April 18, 2024

A pipoca é um alimento muito popular e saboroso. No entanto, muitas pessoas se perguntam se ela faz mal à saúde. De acordo com uma nutricionista de Sorocaba (SP), a pipoca é rica em fibras que ajudam no funcionamento do intestino e também ajudam no controle da absorção do açúcar no sangue, pois essas fibras formam um gel que diminui a velocidade com que os carboidratos são absorvidos. É uma opção muito mais saudável em relação aos salgadinhos industrializados, principalmente, se for preparada ao natural.

A pipoca também ajuda no processo de emagrecimento, pois as fibras proporcionam maior saciedade. Uma porção de milho de pipoca 25 gramas tem aproximadamente 90 calorias.

Além disso, a pipoca é rica em polifenóis, que são antioxidantes que agem inibindo a ação dos radicais livres no organismo e previnem o envelhecimento das células. O milho da pipoca é fonte de vitaminas do complexo B. A vitamina B6 ajuda a prevenir doenças cardíacas, e a B3 ajuda a controlar o nível de colesterol.

No entanto, é importante lembrar que o modo certo de preparo da pipoca é fundamental para manter seus benefícios à saúde. Evite preparar com óleo, pois ele elimina as propriedades antioxidantes da pipoca e deixa o alimento mais calórico. Outra dica é evitar excesso de sal, coberturas doces, manteiga e condimentos em excesso. Também é indicado evitar as pipocas industrializadas, pois são ricas em gorduras, sódio e aditivos.

A pipoca é um alimento que pode ser consumido com moderação e de forma saudável. Ela é rica em fibras que ajudam no funcionamento do intestino e também ajudam no controle da absorção do açúcar no sangue, pois essas fibras formam um gel que diminui a velocidade com que os carboidratos são absorvidos. É uma opção muito mais saudável em relação aos salgadinhos industrializados, principalmente, se for preparada ao natural. Além disso, a pipoca também ajuda no processo de emagrecimento, pois as fibras proporcionam maior saciedade. Uma porção de milho de pipoca 25 gramas tem aproximadamente 90 calorias. O milho da pipoca é fonte de vitaminas do complexo B. A vitamina B6 ajuda a prevenir doenças cardíacas, e a B3 ajuda a controlar o nível de colesterol .

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Porém, é importante lembrar que o modo certo de preparo do alimento é evitar preparar com óleo, pois ele elimina as propriedades antioxidantes da pipoca e deixa o alimento mais calórico. Outra dica é evitar excesso de sal, coberturas doces, manteiga e condimentos em excesso. Também é indicado evitar as pipocas industrializadas, pois são ricas em gorduras, sódio e aditivos .

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