Comidas Típicas Do Paraná

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O Paraná é bem diversificado e conta com pratos trazidos por imigrantes e aprimorados com ingredientes locais. Alguns dos pratos típicos do Paraná são:

– Barreado: é o prato mais famoso do Paraná. Leva vários tipos de carnes e temperos. São pelo menos dois tipos de carne bovina de segunda, ou pelo menos uma carne mais magra, como a paleta, maminha ou patinho. É servido com farinha de mandioca e banana-da-terra.
– Carne de onça: é preparada com carne moída, temperada com alho, cebola, pimentas e servida com muita cebolinha e mostarda escura no pão preto. A carne é servida crua.
– Feijão tropeiro: é um prato feito com feijão cozido, linguiça calabresa, bacon, farinha de mandioca torrada e ovos mexidos.
– Pierogi: é um pastel cozido recheado com batata e queijo cottage.
– Bolo de melado: é um bolo feito com melado de cana-de-açúcar e farinha de trigo.