Os lipídios são biomoléculas insolúveis em água e solúveis em solventes orgânicos, como álcool, éter e acetona. Eles são compostos por carbono, hidrogênio e oxigênio, e podem ser encontrados em todos os organismos vivos, desempenhando uma variedade de funções importantes.
Definição
Os lipídios são definidos como compostos orgânicos que são insolúveis em água e solúveis em solventes orgânicos. Eles são compostos por carbono, hidrogênio e oxigênio, e podem conter outros elementos, como fósforo, nitrogênio e enxofre.
Estrutura
Os lipídios são formados por dois tipos de unidades básicas: ácidos graxos e álcool. Os ácidos graxos são compostos por uma cadeia longa de átomos de carbono com ligações duplas ou simples entre eles. O álcool é um composto orgânico com um grupo hidroxila (-OH) ligado a uma cadeia de carbono.
Classificação
Os lipídios podem ser classificados de acordo com sua estrutura química em:
- Triacilgliceróis: também conhecidos como gorduras ou óleos, são formados pela combinação de três ácidos graxos com uma molécula de glicerol.
- Ceras: são formadas pela combinação de um ácido graxo com um álcool de cadeia longa.
- Glicerofosfolipídios: são formados pela combinação de uma molécula de glicerol com dois ácidos graxos e um grupo fosfato.
- Esfingolipídios: são formados pela combinação de um ácido graxo com um aminoálcool chamado esfingosina.
- Esteróides: são formados por um núcleo de quatro anéis de carbono.
Funções
Os lipídios desempenham uma variedade de funções importantes nos organismos vivos, incluindo:
- Armazenamento de energia: os triacilgliceróis são a forma mais eficiente de armazenar energia no corpo.
- Isolamento térmico: as gorduras subcutâneas ajudam a manter o corpo aquecido.
- Proteção: as ceras formam uma barreira protetora em superfícies externas, como a pele e as folhas das plantas.
- Estrutura: os lipídios são componentes importantes das membranas celulares.
- Hormônios: os esteróides são os principais hormônios sexuais e outros hormônios importantes.
Síntese
Os lipídios são sintetizados a partir de precursores simples, como ácidos graxos e glicerol. A síntese de lipídios ocorre em duas etapas principais:
- Etapa 1: a condensação de ácidos graxos com glicerol para formar triacilgliceróis ou fosfolípidos.
- Etapa 2: a modificação dos lipídios recém-formados, como a adição de grupos polares ou a modificação das cadeias de ácidos graxos.
Conclusão
Os lipídios são biomoléculas essenciais para a vida. Eles desempenham uma variedade de funções importantes, incluindo o armazenamento de energia, o isolamento térmico, a proteção e a estrutura.
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Lipídios são substâncias que apresentam baixa solubilidade em água , Ouça o texto abaixo! … Os lipídios são compostos com estrutura molecular variada, apresentando diversas funções orgânicas: reserva energética (fonte de energia para os animais hibernantes), isolante térmico (mamíferos), além de colaborar na composição da membrana plasmática das células (os fosfolipídios). .
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Os lipídios são moléculas orgânicas formadas a partir de ácidos graxos e álcool que desempenham importantes funções no organismo dos seres vivos. Óleos e gorduras são exemplos de lipídios e podem ser diferenciados pela análise do ponto de fusão .
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Lipídios são compostos químicos orgânicos que ocorrem nos seres vivos. Têm as mais variadas composições, proporcionando uma diversidade imensa de funções biológicas. Aparecem como cofatores enzimáticos, pigmentos fotossensíveis, chaperonas que ajudam nos dobramentos de proteínas, no trato digestivo como agentes emulsificantes, como hormônios, entre outras funções. .
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As lipoproteínas LDL carregam o colesterol, que se for consumido em excesso se acumula no sangue. Já as lipoproteínas HDL retiram o excesso de colesterol do sangue e levam até o fígado, onde será metabolizado. Por fazer esse papel de “limpeza” as HDL são chamadas de bom colesterol. .
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Assim como monossacarídeos unidos formam um carboidrato, a composição mais comum de um lipídio é a união de ácidos graxos com glicerol. .
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Os lipídios são substâncias que se caracterizam pela sua baixa solubilidade em água e alta solubilidade em solventes orgânicos, como o álcool e o éter. A sua grande maioria deriva ou possui, na sua estrutura, a presença de ácidos graxos e é caloricamente mais densa que os carboidratos. .
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Podemos classificar os lipídios em três grupos: simples, compostos e derivados. Os lipídios simples são aqueles que, quando sofrem hidrólise (quebra de uma molécula pela água) total, originam somente ácidos graxos e álcoois. Como exemplo temos gorduras, óleos e ceras. Os lipídios são moléculas insolúveis em água. .
Lipídios: características, funções e classificação – Cola da Web
Os lipídios (do grego lipos = gordura) são formados pela associação de um ácido graxo, .
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