Como Consumir Chia Corretamente

como consumir chia corretamente em português.

A chia é uma semente que contém ácidos graxos (77% dela é composta das famosas “gorduras boas”), muitas fibras, algumas proteínas, aminoácidos e outros nutrientes. “E juntos, ajudam a regular a função intestinal, a taxa de glicose no sangue e o colesterol ruim. Além de promover saciedade”, diz a nutricionista Luanna Caramalac Munaro, de Mato Grosso do Sul .

A melhor forma de consumo é a chia hidratada. Isso porque, assim como os grãos, as sementes secas possuem substâncias antinutricionais que, a longo prazo, podem ser ruins para o corpo. Deixá-la de molho (na água) despreza essas substâncias. Além disso, quando em contato com líquidos, a chia pode expandir e formar uma espécie de gel em volta da casca. Isso faz com que o organismo possa absorver melhor todas as suas propriedades. Além de aumentar de volume dentro do estômago e brecar a fome .

A quantidade diária recomendada para consumo é de 1 ou 2 colheres de sopa . A farinha dela também pode ser uma opção .

Lembrando que a chia deve ser consumida pura em pequenas quantidades ou pode ser hidratada para não causar riscos de obstrução do sistema digestivo .

Veja algumas receitas com chia:
– Pudim de chia com morangos silvestres
– Overnight oat de pasta de amendoim com banana
– Pudim proteico de morango com chia

: https://boaforma.abril.com.br/nutricao/voce-esta-consumindo-a-chia-da-maneira-correta/
: https://www.minhavida.com.br/materias/materia-14647
: https://www.dicasonline.com/consumir-chia/
A chia é uma semente rica em ácidos graxos, fibras, proteínas, aminoácidos e outros nutrientes. Juntos, ajudam a regular a função intestinal, a taxa de glicose no sangue e o colesterol ruim. Além de promover saciedade.

A melhor forma de consumo é a chia hidratada. Isso porque, assim como os grãos, as sementes secas possuem substâncias antinutricionais que, a longo prazo, podem ser ruins para o corpo. Deixá-la de molho (na água) despreza essas substâncias. Além disso, quando em contato com líquidos, a chia pode expandir e formar uma espécie de gel em volta da casca. Isso faz com que o organismo possa absorver melhor todas as suas propriedades. Além de aumentar de volume dentro do estômago e brecar a fome.

O indicado são 25 gramas por dia – mais do que isso pode gerar um efeito laxante (ou então prender ainda mais o intestino se você não ingerir a quantidade de água recomendada).

A farinha dela também pode ser uma opção. O Instagram já está lotado de receitas de chia pudding e overnight oat que são ótimas escolhas para o café da manhã.

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