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Aqui está um que pode ajudar. Para saber se a panela de pressão pegou pressão de maneira segura, leve-a ao fogo alto até começar a ferver. Quando o pino começar a chiar, é sinal que a panela já pegou pressão. Nesse momento, é preciso abaixar o fogo e deixar cozinhar pelo tempo indicado para cada tipo de alimento. Após esse tempo, desligue o fogo e espere esfriar para sair toda a pressão.
Para saber se a panela pegou pressão, você pode observar o momento em que a panela começa a chiar e o vapor começa a sair pelo buraco. Isso significa que a panela pegou pressão e você pode abaixar um pouco o fogo. Se demorar a pegar pressão, é sinal de que há uma obstrução na válvula .
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